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當缺乏維生素a食物的時候身體會產生什么反應

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當缺乏維生素a食物的時候身體會產生什么反應

發布日期:2019-04-03 作者:桐鄉市巨佳食品添加劑有限公司 點擊:

什么是維生素a?維生素a有什么營養價值和作用呢?維生素a又名視黃醇,是指所有具有視黃醇生物活性的一類物質。β-胡蘿卜素是維生素a的前體,維生素aβ-胡蘿卜素都對酸堿、熱穩定,一般烹調和罐頭加工時不易被破壞,但易被氧化和紫外線破壞。由于是脂溶性的,所以建議用油炒著吃吸收率更高。

參與保持正常的暗視覺。人視網膜視桿細胞中感光物質視紫紅質,由視蛋白和來自維生素a的視黃醇組成。人從亮處進入暗處時,需要一段時間合成足夠的視紫紅質后才能視物,這一過程叫暗適應。若維生素a輕度缺乏,則表現為暗適應時間延長,若嚴重缺乏則發生夜盲癥。

協助維持上皮組織的正常生長和健康。維生素a可通過影響上皮細胞內糖蛋白質的合成,在維持上皮組織的正常生長和分化,保持上皮組織的功能健全方面起著重要的作用。維生素a食物缺乏時,會發生皮膚干燥,粗糙的狀況。淚腺分泌減少引起眼干燥癥,角膜干燥角化導致失明,口腔、消化道、呼吸道及泌尿道的粘膜失去滋潤感和柔軟性,易引起細菌感染等。

具有促進正常生長發育的作用,維生素a作用可促進蛋白質的合成,也參與維持骨組織中成骨細胞的分化平衡,從而促進骨的正常生長,故對兒童的生長發育極為重要

具有抑癌作用,維生素a及其衍生物能促進上皮正常分化,并具有防止腫瘤形成的抗啟動基因的活性,固有抑癌防癌作用,胡蘿卜素通過減少自由基,提高抗氧化防衛能力而又抑癌作用。

參與維持機體正常的免疫功能,維生素a缺乏時,可因免疫球蛋白生成減少而使機體抵抗力下降。

桐鄉市巨佳食品添加劑有限公司產品包括維生素及其衍生物、礦物質、氨基酸、植物提取物、進口乳制品等百余個品種,是維生素a廠家,銷售網絡覆蓋全國各地。本公司不僅能為廣大客戶提供高品質的產品和服務,更主要的是可以幫助您解決生產中的技術問題。如果想了解維生素a價格可聯系:13356058388。

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